Pálivý salát z nezralé papáji “som tam” zná asi každý návštěvník Thajska. Tenhle ale si ochutná jen málokdo, protože “Lamut sí dá” (Madhuca esculenta H.R.Fletcher, česky “Zapotovité”) patří k velmi vzácným druhům thajského ovoce. To je také uctíváno jako univerzální přírodní lék téměř na všechno.
TAM SAU LAMUT SÍ DÁ (ตำซั่วละมุดสีดา) – SOM TAM ZE ZAPOTY
![](https://thaifood.thajsko.online/wp-content/uploads/TAM-SAU-LAMUT-SI-DA-735x400.jpg)