Jsou místní specialitou v Huai Rai v provincii Buriram. Prodávají je již 10 let. RELATED POST KAPHRÁO MÚ KRÓB (กะเพราหมูกรอบ) – BŮČEK NA BAZALCE… Jeden z největších thajských kulinářských vynálezů. …
Read More
Setkáte se s nimi na tržištích po celém Thajsku v řadě variant pod názvem “ném”. Základem jsou kvašené vepřové kůže s rýží, česnekem a dalším kořením. Mají ostře nakyslou chuť …
Read More
Škvařená vepřová kůže s chili pastou by neměla chybět na žádném thajském stole. “Fígl” přípravy je namáčení do vody se solí a dvojí škvaření. Ač to zní neuvěřitelně, výsledek obsahuje …
Read More
Oblíbená thajská pochoutka. Farmářské ceny vepřového teď ale sráží masivní dovozy ze zahraničí, zejména z Vietnamu. Na vlastní kůži to již pociťují v provincii Saraburi. RELATED POST DŽIN SOM (จิ้นส้ม) …
Read More
Oblíbená pochoutka z venkovských tržnic pochází ze severovýchodního Thajska. V Pranburi v provincii Prachuap Khiri Khan dělají tak vyhlášené, že je přijel ochutnat i televizní štáb. RELATED POST DŽIN SOM …
Read More
Grilované masové kousky patří k tradici thajského street food. V téhle pouliční restauraci v Bangkoku se na ně ale stojí mnohahodinové fronty a na většinu se stejně nedostane. Tajemstvím je …
Read More
Jeden z největších thajských kulinářských vynálezů. Zázračná kombinace: tučné, pikantní a zdravé. RELATED POST MÚ KRÓB (หมูกรอบ) – PEČENÝ BŮČEK Thajci si dávají záležet na tom, aby kůrčička byla obzvláště …
Read More
Thajci si dávají záležet na tom, aby kůrčička byla obzvláště vypečená. Použít pak lze v podstatě do jakéhokoliv jídla. RELATED POST DŽIN SOM (จิ้นส้ม) – KVAŠENÉ KLOBÁSY Setkáte se s …
Read More
Bůček neboli v thajštině “prase tři vrstva” je velmi oblíbené thajské jídlo. RELATED POST DŽIN SOM (จิ้นส้ม) – KVAŠENÉ KLOBÁSY Setkáte se s nimi na tržištích po celém Thajsku v …
Read More
Tradiční turistické pouliční na sucho grilované jídlo se na sto honů liší od tohoto originálu! Vše spočívá v kokosové marinádě a lahodné oříškové omáčce, do které se namáčí. RELATED POST …
Read More