Skip to content

THAI FOOD – Guidebook

  • Main
    • Chicken
    • Pork
    • Beef
    • Duck
    • Frog
    • Lizard
    • Insect
    • Egg
  • Seafood
    • Fish
    • Shrimp
    • Squid
    • Crab
    • Clam
  • Soups
    • Curry
  • Noodles
  • Salads
  • Vegetables
  • Fruits
  • Desserts
  • Beverages
Main Menu

Curry

Curry / Soups / Vegetables

KÉNG PHÚAK (แกงเผือก) – ČIRÉ KARI Z TARA

Taro je v Čechách málo známá zelenina chutí připomínající brambor. V provincii Nakhon Ratchasima z ní dělají vynikající čiré kari. Přidat lze jakékoliv maso, ideální je ryba. https://en.wikipedia.org/wiki/Taro RELATED POST …

Read More
Curry / Fish / Soups

KÉNG SOM PHAK DŽUMPÁ PLÁ (แกงส้มผักจุมป๋าปลา) – KYSELÉ RYBÍ KARI

Kéng som kari je velmi běžné thajské jídlo, které se objevuje v nesčetných lokálních variantách – tady s v Evropě neznámou zeleninou “phak džumpá”. https://en.wikipedia.org/wiki/Kaeng_som RELATED POST KÉNG SOM (แกงส้ม) …

Read More
Curry / Soups / Vegetables

KÉNG PHAK KUD (แกงผักกูด) – KAPRAĎOVÉ KARI

Phak Kud (Diplazium esculentum) – je nejkonzumovanější kapradí na světě. V thajských vesnicích se také běžně jí – zde v tradičním receptu s říčními kraby a rybami. https://cs.wikipedia.org/wiki/Diplazium_esculentum RELATED POST …

Read More
Curry / Fish / Soups

KÉNG SOM (แกงส้ม) – KYSELÉ KARI

Tento typ kari patří k velmi oblíbeným a běžným thajským jídlům. Má nesčetně variant, ale vždy se vyznačuje kyselou nebo natrpklou chutí. Zde s rybou. https://en.wikipedia.org/wiki/Kaeng_som RELATED POST KÉNG SOM …

Read More
Curry / Fruits

KÉNG SOM HUA NÓD (แกงส้มหัวโหนด) – KARI Z LONTARU VĚJÍŘOVITÉHO

České jméno Lontar asi nikdo nezná, mnohem známější je pod jménem cukrová palma.V provincii Songkhla se z jeho plodů dělá vynikající kyselé kari. https://cs.wikipedia.org RELATED POST PLÁ TOM KLUA KAB …

Read More
Curry / Fish / Seafood / Soups

KÉNG PLÁ HUA MÓNG (แกงปลาหัวโม่ง) – RYBÍ KARI

“Plá hua móng” je sumcovitá ryba z rodu Pangasius. V provincii Phattalung ovšem mají vyhlášené z místního slanovodního jezera. RELATED POST KÉNG SOM (แกงส้ม) – KYSELÉ KARI Tento typ kari …

Read More
Curry / Soups / Vegetables

KÉNG HNÓ SOM SAI HED THÓB (แกงหน่อส้มใส่เห็ดถอบ) – KARI Z HVĚZDÁKU VLHKOMILNÉHO

Houba Hvězdák se dá najít i v Čechách a je zde považována za houbu nejedlou! Thajské horské kmeny ji ale považují za vzácnou lahůdku a navíc zázračně léčivou! https://cs.wikipedia.org RELATED …

Read More
Curry / Insect / Main

NÁM PHRYK MÉNG MAN (น้ำพริกแมงมัน) – KARI Z MRAVENCŮ

Je vyhledávané ale jen sezónní jídlo – tito mravenci létají cca jen dva týdny. Jak se chytají a připravují v provincii Uttaradit. Wikipedia RELATED POST KHAJ MOD DÉNG (ไข่มดแดง) – …

Read More
Curry / Seafood / Shrimp

NÁM PHRYK KUNG (น้ำพริกกุ้ง) – PASTA Z KREVETEK

Naprosto nepostradatelná součást thajské kuchyně. Tak se dělá tradičním způsobem v provincii Si Sa Ket. RELATED POST KÉNG PLÁ HUA MÓNG (แกงปลาหัวโม่ง) – RYBÍ KARI… “Plá hua móng” je sumcovitá …

Read More
Curry / Fish / Seafood / Vegetables

KÉNG SOM JUAK KLUAJ PLÁ NUAD RÁN (แกงส้มหยวกกล้วยปลาหนวดราม) – RYBÍ KARI S BANÁNOVÝMI STONKY

Trochu nevšední jídlo jak se připravuje v provincii Chumphon. RELATED POST NAM PLÁ PRYK (น้ำปลาพริก) – RYBÍ OMÁČKA S FEFERONKAMI… Nesmí chybět na thajském stole a Thajec by bez ní …

Read More

Navigace pro příspěvky

1 2 Následující

NEWS

PÚ NÁ (ปูนา) – RÝŽOVÍ KRABI... Tito krabi žijící na rýžových polích jsou nesmírně...
KÉNG PHÚAK (แกงเผือก) – ČIRÉ KARI ... Taro je v Čechách málo známá zelenina chutí připom...
TOM JAM PLÁ (ต้มยำปลา) – RYBÍ POLÉ... Trpko pálivý tom jam je bezkonkurenčně nejoblíbeně...
PLÁ THÓD KAP JAM MAMUANG (ปลาทอดกับยำมะม... Jedna z předlouhé řady variant lehkých a velmi pik...
KÉNG SOM PHAK DŽUMPÁ PLÁ (แกงส้มผักจุมป๋... Kéng som kari je velmi běžné thajské jídlo, které ...
NÁM PHRYK ÉN MÚ (น้ำพริกเอ็นหมู) –... Jsou místní specialitou v Huai Rai v provincii Bur...

Search hotels and more...

MOST POPULAR

PLING KHÁU (ปลิงขาว) – MOŘSKÁ OKUR... Na první pohled hnusná záležitost, ale gurmáni se ...
MÚ KRÓB (หมูกรอบ) – PEČENÝ BŮČEK... Thajci si dávají záležet na tom, aby kůrčička byla...
KHÉB MŮ (แคบหมู) – THAJSKÉ ŠKVARKY... Škvařená vepřová kůže s chili pastou by neměla chy...
LÁB (ลาบ) – SALÁT Z JEŠTĚREK... Jak se dělá severothaský pálivý salát "láb" z ješt...
KHÁ MÚ ČAMUANG (ขาหมูชะมวง) – LÉČI... Starobylý recept z provincie Trat používá listy "b...
PLÁ ČON THÓD (ปลาช่อนทอด) – PEČENÝ... V Evropě neznámá ryba "plá čon" (Channa striata, t...
PLÁ MÁ LANG (ปลามาหลง) – THAJSKÝ M... Sehnat tuhle rybu není úplně jednoduché, ale její ...

CATEGORY

Operated by THAJSKO.com

GUIDE BOOKS

 
 

FUN PAGES

     

Copyright © 2023 THAI FOOD - Guidebook.
Powered by WordPress and HitMag.