Skip to content

THAI FOOD – Guidebook

  • Main
    • Chicken
    • Pork
    • Beef
    • Duck
    • Frog
    • Lizard
    • Insect
    • Egg
  • Seafood
    • Fish
    • Shrimp
    • Squid
    • Crab
    • Clam
  • Soups
    • Curry
  • Noodles
  • Salads
  • Vegetables
  • Fruits
  • Desserts
  • Beverages
Main Menu

Salads

Fish / Salads / Seafood

PLÁ THÓD KAP JAM MAMUANG (ปลาทอดกับยำมะม่วง) – SMAŽENÁ RYBA S MANGOVÝM SALÁTEM

Jedna z předlouhé řady variant lehkých a velmi pikantních jídel. RELATED POST JAM SÁ SÍ MÍ PLÁ ČOM THALÉ (ยำซาซิมิปลาช่อนทะเล) – SALÁT Z KRANA… Tato ryba zvaná také Černý losos …

Read More
Fish / Salads

JAM LÍJANG UN (ยำเหลี่ยงฮุ้น) – NUDLOVÝ SALÁT S TUŇÁKEM

S touto pikantní lahůdkou se setkáte v nesčetných variantách po celém Thajsku. Takhle třeba v provincii Ratchaburi. RELATED POST JAM SÁ SÍ MÍ PLÁ ČOM THALÉ (ยำซาซิมิปลาช่อนทะเล) – SALÁT Z …

Read More
Fruits / Salads

JAM SOM KANDÁM (ยำส้มกันดาร) – SALÁT Z GARCÍNIE

Garcínie kambodžská je málo známé tropické ovoce používané v také v tradiční lidové medicíně. V provincii Songkhla z něho dělají výborný salát. https://en.wikipedia.org/wiki/Garcinia_gummi-gutta RELATED POST TAM LŮK JÓ (ตำลูกยอ) – …

Read More
Insect / Salads

LÁB DAKDÉ (ลาบดักแด้) – SALÁT Z BOURCE MORUŠOVÉHO

Pro Evropana velmi nevšední jídlo, ne tak pro Thajce. Vzhledem k velmi rozšířené výrobě hedvábí je larva bource běžným, chutným a zdravým jídlem. RELATED POST NÁM PHRYK MÉNG MAN (น้ำพริกแมงมัน) …

Read More
Fish / Salads

HMOK PLÁ SIJÚ (หมกปลาซิว) – SALÁT ZE STŘEVLÍ

Drobné sladkovodní rybky “plá sijú” jsou na thajském venkově nesmírně oblíbené a lze je připravit mnoha způsoby – třeba jako pikantní salát. RELATED POST JAM SÁ SÍ MÍ PLÁ ČOM …

Read More
Salads / Vegetables

SOM TAM NAJ PÁK (ส้มตำในปาก) – PÁLIVÝ SALÁT V HUBĚ

Recept trochu připomíná snídani mistra Beana, ale každopádně nakopne lépe než ranní káva. Nakládané hořké lupení, feferonky, česnek, limetka, zázvor, pasta z fermentovaných ryb, sůl a můžete letět… RELATED POST …

Read More
Salads

SOM TAM (ส้มตำ) – SALÁT Z NEZRALÉ PAPÁJI

Je jednoznačně thajským národním jídlem. Má nesčetně variant. Tento prodejce z Ban Mo v provincii Saraburi ho obohatil o smaženou zeleninu a má obrovský úspěch. Prodá denně 500 porcí! https://en.wikipedia.org/wiki/Green_papaya_salad …

Read More
Salads / Vegetables

SOM TAM (ส้มตำ) – PÁLIVÝ SALÁT Z NEZRALÉ PAPÁJI

Pokud bychom hledali thajské národní jídlo, tak tato pálivá bomba bude patřit k hlavním favoritům. Ale nic se nemá přehánět… RELATED POST SOM TAM NAJ PÁK (ส้มตำในปาก) – PÁLIVÝ SALÁT …

Read More
Fish / Salads / Seafood

JAM SÁ SÍ MÍ PLÁ ČOM THALÉ (ยำซาซิมิปลาช่อนทะเล) – SALÁT Z KRANASOVCE ŠTÍHLÉHO

Tato ryba zvaná také Černý losos je kulinářskou delikatesou. Lze samozřejmě nahradit i dostupnějšími druhy a vlastní salát používá stejný recept jako na většinu thajských salátů typu “jam”. https://en.wikipedia.org/wiki/Cobia RELATED …

Read More
Fruits / Salads

TAM SAU LAMUT SÍ DÁ (ตำซั่วละมุดสีดา) – SOM TAM ZE ZAPOTY

Pálivý salát z nezralé papáji “som tam” zná asi každý návštěvník Thajska. Tenhle ale si ochutná jen málokdo, protože “Lamut sí dá” (Madhuca esculenta H.R.Fletcher, česky “Zapotovité”) patří k velmi …

Read More

Navigace pro příspěvky

1 2 Následující

NEWS

PÚ NÁ (ปูนา) – RÝŽOVÍ KRABI... Tito krabi žijící na rýžových polích jsou nesmírně...
KÉNG PHÚAK (แกงเผือก) – ČIRÉ KARI ... Taro je v Čechách málo známá zelenina chutí připom...
TOM JAM PLÁ (ต้มยำปลา) – RYBÍ POLÉ... Trpko pálivý tom jam je bezkonkurenčně nejoblíbeně...
PLÁ THÓD KAP JAM MAMUANG (ปลาทอดกับยำมะม... Jedna z předlouhé řady variant lehkých a velmi pik...
KÉNG SOM PHAK DŽUMPÁ PLÁ (แกงส้มผักจุมป๋... Kéng som kari je velmi běžné thajské jídlo, které ...
NÁM PHRYK ÉN MÚ (น้ำพริกเอ็นหมู) –... Jsou místní specialitou v Huai Rai v provincii Bur...

Search hotels and more...

MOST POPULAR

PLING KHÁU (ปลิงขาว) – MOŘSKÁ OKUR... Na první pohled hnusná záležitost, ale gurmáni se ...
MÚ KRÓB (หมูกรอบ) – PEČENÝ BŮČEK... Thajci si dávají záležet na tom, aby kůrčička byla...
KHÉB MŮ (แคบหมู) – THAJSKÉ ŠKVARKY... Škvařená vepřová kůže s chili pastou by neměla chy...
LÁB (ลาบ) – SALÁT Z JEŠTĚREK... Jak se dělá severothaský pálivý salát "láb" z ješt...
KHÁ MÚ ČAMUANG (ขาหมูชะมวง) – LÉČI... Starobylý recept z provincie Trat používá listy "b...
PLÁ ČON THÓD (ปลาช่อนทอด) – PEČENÝ... V Evropě neznámá ryba "plá čon" (Channa striata, t...
PLÁ MÁ LANG (ปลามาหลง) – THAJSKÝ M... Sehnat tuhle rybu není úplně jednoduché, ale její ...

CATEGORY

Operated by THAJSKO.com

GUIDE BOOKS

 
 

FUN PAGES

     

Copyright © 2023 THAI FOOD - Guidebook.
Powered by WordPress and HitMag.