KHÉB MŮ (แคบหมู) – THAJSKÉ ŠKVARKY

Škvařená vepřová kůže s chili pastou by neměla chybět na žádném thajském stole. “Fígl” přípravy je namáčení do vody se solí a dvojí škvaření. Ač to zní neuvěřitelně, výsledek obsahuje méně tuku než evropské bramborové lupínky!
https://en.wikipedia.org/wiki/Pork_rind

RELATED POST