THAI FOOD GUIDEBOOK - Home

PÚ NÁ (ปูนา) – RÝŽOVÍ KRABI... Tito krabi žijící na rýžových polích jsou nesmírně...

KÉNG PHÚAK (แกงเผือก) – ČIRÉ KARI ... Taro je v Čechách málo známá zelenina chutí připom...

TOM JAM PLÁ (ต้มยำปลา) – RYBÍ POLÉ... Trpko pálivý tom jam je bezkonkurenčně nejoblíbeně...

PLÁ THÓD KAP JAM MAMUANG (ปลาทอดกับยำมะม... Jedna z předlouhé řady variant lehkých a velmi pik...

KÉNG SOM PHAK DŽUMPÁ PLÁ (แกงส้มผักจุมป๋... Kéng som kari je velmi běžné thajské jídlo, které ...

NÁM PHRYK ÉN MÚ (น้ำพริกเอ็นหมู) –... Jsou místní specialitou v Huai Rai v provincii Bur...

PLING KHÁU (ปลิงขาว) – MOŘSKÁ OKUR... Na první pohled hnusná záležitost, ale gurmáni se ...

MÚ KRÓB (หมูกรอบ) – PEČENÝ BŮČEK... Thajci si dávají záležet na tom, aby kůrčička byla...

KHÉB MŮ (แคบหมู) – THAJSKÉ ŠKVARKY... Škvařená vepřová kůže s chili pastou by neměla chy...

KHÁ MÚ ČAMUANG (ขาหมูชะมวง) – LÉČI... Starobylý recept z provincie Trat používá listy "b...

LÁB (ลาบ) – SALÁT Z JEŠTĚREK... Jak se dělá severothaský pálivý salát "láb" z ješt...

PLÁ ČON THÓD (ปลาช่อนทอด) – PEČENÝ... V Evropě neznámá ryba "plá čon" (Channa striata, t...

PLÁ MÁ LANG (ปลามาหลง) – THAJSKÝ M... Sehnat tuhle rybu není úplně jednoduché, ale její ...