Seafood / Shrimp / Soups

TOM JAM KUNG (ต้มยำกุ้ง) – TRPKOPÁLIVÁ KREVETOVÁ POLÉVKA

Snad nejtypičtější thajské jídlo. Kdo neochutnal, jako by v Thajsku nikdy nebyl. Nepálivá se jíst nedá! Musí vám vytrysknout slzy a vypadnout lžíce z ruky.
https://en.wikipedia.org/wiki/Tom_yum

RELATED POST
KÉNG PLÁ HUA MÓNG (แกงปลาหัวโม่ง) – RYBÍ KARI... "Plá hua móng" je sumcovitá ryba z rodu Pangasius. V provincii Phattalung ovšem mají vyhlášené z mís...
TOM JAM PLÁ (ต้มยำปลา) – TRPKO PÁLIVÁ RYBÍ POLÉVKA... Trpko pálivý tom jam je bezkonkurenčně nejoblíbenější druh thajské polévky. https://en.wikipedia.or...
NÁM PHRYK KUNG (น้ำพริกกุ้ง) – PASTA Z KREVETEK... Naprosto nepostradatelná součást thajské kuchyně. Tak se dělá tradičním způsobem v provincii Si Sa K...
KUNG POJ (กุ้งฝอย) – MALIČKÉ KREVETY Jak se z nich připravuje pikantní salát podle tradičního receptu v provincii Nakhon Phanom.
TOM SOM KAI BÁN (ต้มส้มไก่บ้าน) – TRPKÁ KUŘECÍ POLÉVKA... Základ na vývar je podobný jako u slavné Tom Yam, ale pak se musí přidat notná dávka octa a důležitá...
HOT POT SUKI (สุ กี้) – THAJSKÝ ČÍNSKÝ HORKÝ HRNEC... Původně čínský způsob společné přípravy jídla a stolování se rozšířil po celé JV Asii. V Thajsku má ...