Beef / Main / Pork

SAJKRÓK (ไส้กรอก) – ISÁNSKÉ KLOBÁSKY

Oblíbená pochoutka z venkovských tržnic pochází ze severovýchodního Thajska. V Pranburi v provincii Prachuap Khiri Khan dělají tak vyhlášené, že je přijel ochutnat i televizní štáb.

RELATED POST
DŽIN SOM (จิ้นส้ม) – KVAŠENÉ KLOBÁSY Setkáte se s nimi na tržištích po celém Thajsku v řadě variant pod názvem "ném". Základem jsou kvaše...
KAPHRÁO MÚ KRÓB (กะเพราหมูกรอบ) – BŮČEK NA BAZALCE... Jeden z největších thajských kulinářských vynálezů. Zázračná kombinace: tučné, pikantní a zdravé....
MÚ PLÁ RÁ (หมูปลาร้า) – GRILOVANÉ FERMENTOVANÉ VEPŘOVÉ... Grilované masové kousky patří k tradici thajského street food. V téhle pouliční restauraci v Bangkok...
MÚ SÁM ČAN THÓD KRÓB (หมูสามชั้นทอดกรอบ) – BŮČEK V TĚSTÍČKU... Bůček neboli v thajštině "prase tři vrstva" je velmi oblíbené thajské jídlo.
KHÁ MÚ ČAMUANG (ขาหมูชะมวง) – LÉČIVÉ VEPŘOVÉ KOLENO... Starobylý recept z provincie Trat používá listy "baj čamuang" (Garcinia cowa).
MÚ KRÓB (หมูกรอบ) – PEČENÝ BŮČEK Thajci si dávají záležet na tom, aby kůrčička byla obzvláště vypečená. Použít pak lze v podstatě do ...