Salads

SOM TAM (ส้มตำ) – SALÁT Z NEZRALÉ PAPÁJI

Je jednoznačně thajským národním jídlem. Má nesčetně variant. Tento prodejce z Ban Mo v provincii Saraburi ho obohatil o smaženou zeleninu a má obrovský úspěch. Prodá denně 500 porcí!
https://en.wikipedia.org/wiki/Green_papaya_salad

RELATED POST
LÁB DAKDÉ (ลาบดักแด้) – SALÁT Z BOURCE MORUŠOVÉHO... Pro Evropana velmi nevšední jídlo, ne tak pro Thajce. Vzhledem k velmi rozšířené výrobě hedvábí je l...
HMOK PLÁ SIJÚ (หมกปลาซิว) – SALÁT ZE STŘEVLÍ... Drobné sladkovodní rybky "plá sijú" jsou na thajském venkově nesmírně oblíbené a lze je připravit mn...
JAM SOM KANDÁM (ยำส้มกันดาร) – SALÁT Z GARCÍNIE... Garcínie kambodžská je málo známé tropické ovoce používané v také v tradiční lidové medicíně. V prov...
JAM LÍJANG UN (ยำเหลี่ยงฮุ้น) – NUDLOVÝ SALÁT S TUŇÁKEM... S touto pikantní lahůdkou se setkáte v nesčetných variantách po celém Thajsku. Takhle třeba v provin...
PLÁ THÓD KAP JAM MAMUANG (ปลาทอดกับยำมะม่วง) – SMAŽENÁ RYBA S MA... Jedna z předlouhé řady variant lehkých a velmi pikantních jídel.
SOM TAM NAJ PÁK (ส้มตำในปาก) – PÁLIVÝ SALÁT V HUBĚ... Recept trochu připomíná snídani mistra Beana, ale každopádně nakopne lépe než ranní káva. Nakládané ...