Ukázka moderní a zdravé thajské kuchyně. RELATED POST PED PHALÓ (เป็ดพะโล้) – DUŠENÁ KACHNA Je neodmyslitelnou asijskou specialitou. Klidně si ji můžete dát přímo z motorky jako v provincii Sa… …
Read More
Jsou místní delikatesou v provincii Surin. RELATED POST KOP (กบ) – ŽÁBY Po deštích začala sezóna žab a můžete si tak tuto oblíbenou thajskou lahůdku dopřát ve velkém na kaž… …
Read More
Pokud na to máte dost odvahy, můžete si dopřát opravdovou hmyzí lahůdku jako na každoročním sršním festivalu v provincii Nakhon Phanom. RELATED POST MÉNG DŽI NÚN (แมงจินูน) – CHROUSTI Chrousti …
Read More
I tak ryze americké jídlo lze připravit typicky thajským způsobem RELATED POST PLÁ RÁ (ปลาร้า) – FERMENTOVANÉ RYBY Neuvěřitelně páchnoucí lahůdka se vyrábí 6 měsíční fermentací ryb s rýžovými otrubami. …
Read More
Způsob přípravy je trochu cikánský, ale kouřové aroma z rýžové slámy dá kuřeti neopakovatelnou chuť. RELATED POST KAJ KATÉD (ไก่กะเต็ด) – SVÁZANÉ KUŘE Velmi nevšední recept pochází z Wichian Buri …
Read More
Škvařená vepřová kůže s chili pastou by neměla chybět na žádném thajském stole. “Fígl” přípravy je namáčení do vody se solí a dvojí škvaření. Ač to zní neuvěřitelně, výsledek obsahuje …
Read More
Patří k poměrně běžným druhům thajské drůbeže. RELATED POST KAJ KATÉD (ไก่กะเต็ด) – SVÁZANÉ KUŘE Velmi nevšední recept pochází z Wichian Buri v provincii Phetchabun. TOM SOM KAI BÁN (ต้มส้มไก่บ้าน) …
Read More
Oblíbená thajská pochoutka. Farmářské ceny vepřového teď ale sráží masivní dovozy ze zahraničí, zejména z Vietnamu. Na vlastní kůži to již pociťují v provincii Saraburi. RELATED POST DŽIN SOM (จิ้นส้ม) …
Read More
Je neodmyslitelnou asijskou specialitou. Klidně si ji můžete dát přímo z motorky jako v provincii Samut Prakan RELATED POST RÓL PED PHALÓ HUA ČAJ KHÁU (โรลเป็ดพะโล้หัวไชเท้า) – KACHNÍ ROLK… Ukázka …
Read More
Oblíbená pochoutka z venkovských tržnic pochází ze severovýchodního Thajska. V Pranburi v provincii Prachuap Khiri Khan dělají tak vyhlášené, že je přijel ochutnat i televizní štáb. RELATED POST DŽIN SOM …
Read More