Tento starobylý recept pochází z provincie Ang Thong. Potřebujete mouku z lepkavé rýže, čerstvý kokos, cukr a pandámovou šťávu. Výsledek je úžasný. RELATED POST KHAO LAM NAJ KALÁ MAPRÁU (ข้าวหลามในกะลามะพร้าว) …
Read More
V provincii Kamphaeng Phet je k dostání lokální varianta oblíbeného rýžového nákypu, který se obvykle peče v bambusu. RELATED POST KLUAJ MÚAN (กล้วยม้วน) – BANÁNOVÉ ROLKY Jak se dělají v …
Read More
Běžné a oblíbené thajské ovoce má také nezastupitelnou roli v tradiční asijské medicíně (protinádorové účinky). Jak se pěstuje a co se z něj dá připravit se dá vidět třeba i …
Read More
Jeden z nejběžnějších thajských dezertů. Potřebujete banány, taro, čerstvý kokos, cukr, sůl a pandan. RELATED POST KHAO LAM NAJ KALÁ MAPRÁU (ข้าวหลามในกะลามะพร้าว) – RÝŽOVÝ NÁKYP … V provincii Kamphaeng Phet …
Read More
Pálivý salát z nezralé papáji “som tam” zná asi každý návštěvník Thajska. Tenhle ale si ochutná jen málokdo, protože “Lamut sí dá” (Madhuca esculenta H.R.Fletcher, česky “Zapotovité”) patří k velmi …
Read More
“Buaj khém” – nazývaná čínská švestka nebo japonská meruňka je vyhledávaným všelékem tradiční čínské medicíny. Thajské horské kmeny si z ní připravují suši. https://en.wikipedia.org/wiki/Prunus_mume RELATED POST SUAN SOM (สวนส้ม) – …
Read More
Smradlavý král tropického ovoce lze upravit mnoha způsoby. Smažené hranolky jsou nevšední lahůdkou a jsou také náležitě drahé. Nyní 100 g stojí 100 THB. https://cs.wikipedia.org/wiki/Durian RELATED POST SUAN SOM (สวนส้ม) …
Read More
Tohle ovoce (Citrus microcarpa) není ani mandarinka ani limetka a rychle se rozšířilo z Filipín. Sníst ho syrové vyžaduje notnou dávku odvahy a znalci si ho vydatně posolí. Uplatní se …
Read More
Thajská inspirace do horkého počasí. Potřebujete jen led, čerstvé ovoce, sirup a fantazii. RELATED POST THAJSKÁ PŘÍRODNÍ BOMBA PROTI KAŠLI A NACHLAZENÍ Thajská přírodní bomba proti kašli a nachlazení . …
Read More
Jak se pěstuje v provincii Yasothon. https://cs.wikipedia.org/wiki/Dragon_fruit RELATED POST SUAN SOM (สวนส้ม) – POMERANČOVÉ PLANTÁŽE V severním Thajsku je jich spousty. V Doi Tao v provincii Chiang Mai se snaží …
Read More