Chicken / Soups

RÁMENG BAJ KHLÚ (ราเม็งใบขลู่) – KUŘECÍ NUDLOVÁ POLÉVKA

Recept sice pochází z Japonska, ale je v Thajsku stejně jako další asijské kuchyně velmi oblíbený.

RELATED POST
TOM SOM KAI BÁN (ต้มส้มไก่บ้าน) – TRPKÁ KUŘECÍ POLÉVKA... Základ na vývar je podobný jako u slavné Tom Yam, ale pak se musí přidat notná dávka octa a důležitá...
KÉNG PLÁ HUA MÓNG (แกงปลาหัวโม่ง) – RYBÍ KARI... "Plá hua móng" je sumcovitá ryba z rodu Pangasius. V provincii Phattalung ovšem mají vyhlášené z mís...
NÁM JÁ PLÁ RÁ (น้ำยาปลาร้า) – POLÉVKA Z NAKLÁDANÝCH RYB... Tato extra pikantní polévka velmi připomíná slavný tom yam. Ale znáte přece thajské úsloví "same, bu...
SUP MAKHUATHET HOJ KRAPUK (ซุปมะเขือเทศหอยกระปุก) – TOMATOVÁ POL... Jednoduchá a rychlá delikatesa.
TOM JAM KUNG (ต้มยำกุ้ง) – TRPKOPÁLIVÁ KREVETOVÁ POLÉVKA... Snad nejtypičtější thajské jídlo. Kdo neochutnal, jako by v Thajsku nikdy nebyl. Nepálivá se jíst ne...
KÉNG HNÓ SOM SAI HED THÓB (แกงหน่อส้มใส่เห็ดถอบ) – KARI Z HVĚZDÁ... Houba Hvězdák se dá najít i v Čechách a je zde považována za houbu nejedlou! Thajské horské kmeny ji...