Seafood

SUČI (ซูชิ) – THAJSKÉ SUŠI

Patří neodmyslitelně k moderní thajské kuchyni a jeho milovníci si v řadě místních vynikajících podnicích přijdou na své.

RELATED POST
HOJ KRAPUK PHAD KHAI KHEM (หอยกระปุกผัดไข่เค็ม) – ŠKEBLE SMAŽENÉ... Nakládané slané vejce samotné jsou pro Evropana velmi nevšedním zážitkem, ale v kombinaci se škeblem...
PLING KHÁU (ปลิงขาว) – MOŘSKÁ OKURKA Na první pohled hnusná záležitost, ale gurmáni se po ní mohou utlouct. Mimoto patří k vyhledávaným a...
PLÁ RÁ SAB (ปลาร้าสับ) – TATARÁK Z FERMENTOVANÝCH RYB... Fermentované ryby "plá rá" sice smrdí jako bolavá noha, ale tatarák z nich je úžasný. https://en.wi...
NÁM PÚ (น้ำปู๋) – KRABÍ PASTA Málo se ví, že je základním kořením v severním Thajsku. Vyrábí se prostým vařením rozdrcených sladko...
NÁM PRYK PLÁ SANGKAVÁD (น้ำพริกปลาสังกะวาด) – CHILI PASTA Z PANG... Chili past najdete v thajské kuchyni stovky druhů. Základ je vždy stejný - chili, šalotka, česnek, r...
MÚK PHAD ČAKHRÁM (หมึกผัดชะคราม) – SÉPIE NA SOLNIČCE... Naprosto unikátní kombinace, kterou si v běžné thajské restauraci asi nedáte! "Čakhrám" (Suaeda mari...