Noodles / Vegetables

PHAD PÓJ SÍ JEN (ผัดโป๊ยเซียน) – SMAŽENÉ NUDLE S PRYŽCEM

Velmi nestandardní varianta smažených nudlí. Pryžec zářivý (Euphorbia milii) je krásná, ale mírně jedovatá rostlina. V Thajsku jeho květy ale klidně šoupnou do smaženice.
https://cs.wikipedia.org/wiki/

RELATED POST
SOM TAM NAJ PÁK (ส้มตำในปาก) – PÁLIVÝ SALÁT V HUBĚ... Recept trochu připomíná snídani mistra Beana, ale každopádně nakopne lépe než ranní káva. Nakládané ...
KÉNG HNÓ SOM SAI HED THÓB (แกงหน่อส้มใส่เห็ดถอบ) – KARI Z HVĚZDÁ... Houba Hvězdák se dá najít i v Čechách a je zde považována za houbu nejedlou! Thajské horské kmeny ji...
MÚK PHAD ČAKHRÁM (หมึกผัดชะคราม) – SÉPIE NA SOLNIČCE... Naprosto unikátní kombinace, kterou si v běžné thajské restauraci asi nedáte! "Čakhrám" (Suaeda mari...
SOM TAM (ส้มตำ) – PÁLIVÝ SALÁT Z NEZRALÉ PAPÁJI Pokud bychom hledali thajské národní jídlo, tak tato pálivá bomba bude patřit k hlavním favoritům. A...
KHANOM MAN MÚANG (ขนมมันม่วง) – KOKOSOVÝ PUDING ZE SLADKÝCH BRAM... Hlíza Povijnice batátové (batát) má řadu barevných i tvarových variant a stejně tak řadu způsobů kuc...
MAKHVÉN (มะแขว่น) – ŽLUTODŘEV Zanthoxylum Limonella je v Čechách naprosto neznámá rostlina. V asijském a thajském lidovém léčitels...