Curry / Fish / Seafood / Soups

KÉNG PLÁ HUA MÓNG (แกงปลาหัวโม่ง) – RYBÍ KARI

“Plá hua móng” je sumcovitá ryba z rodu Pangasius. V provincii Phattalung ovšem mají vyhlášené z místního slanovodního jezera.

RELATED POST
KÉNG SOM (แกงส้ม) – KYSELÉ KARI Tento typ kari patří k velmi oblíbeným a běžným thajským jídlům. Má nesčetně variant, ale vždy se vy...
TOM JAM PLÁ (ต้มยำปลา) – TRPKO PÁLIVÁ RYBÍ POLÉVKA... Trpko pálivý tom jam je bezkonkurenčně nejoblíbenější druh thajské polévky. https://en.wikipedia.or...
KÉNG SOM PHAK DŽUMPÁ PLÁ (แกงส้มผักจุมป๋าปลา) – KYSELÉ RYBÍ KARI... Kéng som kari je velmi běžné thajské jídlo, které se objevuje v nesčetných lokálních variantách - ta...
KÉNG SOM JUAK KLUAJ PLÁ NUAD RÁN (แกงส้มหยวกกล้วยปลาหนวดราม) – R... Trochu nevšední jídlo jak se připravuje v provincii Chumphon.
NÁM JÁ PLÁ RÁ (น้ำยาปลาร้า) – POLÉVKA Z NAKLÁDANÝCH RYB... Tato extra pikantní polévka velmi připomíná slavný tom yam. Ale znáte přece thajské úsloví "same, bu...
PLÁ ČON THÓD (ปลาช่อนทอด) – PEČENÝ HADOHLAVEC PÁSKOVANÝ... V Evropě neznámá ryba "plá čon" (Channa striata, the striped snakehead) patří k nejběžnějším rybám v...